Intip Cara Makan Bangsa Jepang

Terdapat sebuah peribahasa bagi kaum wanita Jepang yang berbunyi "Hara Hachi Bunme" atau dengan arti lain "makanlah sampai hampir kenyang saja". Hal itu berarti seorang wanita Jepang disarankan untuk makan dengan porsi secukupnya saja (tidak berlebihan). Selain itu apabila kita amati, makanan (biasanya nasi) bagi orang Jepang selalu disajikan dalam mangkuk kecil.

      Bagi orang Jepang, sarapan adalah hal terpenting sebelum melakukan aktivitas. Jumlah porsinya pun biasanya lebih banyak dibandingkan dengan porsi makan siang ataupun makan malam. Dan seperti diketahui, 40 persen sampai 50 persen kebutuhan energi setiap orang di dapat dari sarapan, 40 persen dari makan siang, dan sisanya diperoleh dari makan malam.

      Menu sarapan orang Jepang biasanya terdiri dari teh hijau, semangkuk nasi, sup miso dengan tahu dan bawang bombay, rumput laut nori, serta ditambah dengan sedikit omlet atau sepotong ikan panggang. Namun bukan berarti orang Jepang, terlebih kaum wanitanya tidak menyukai menyantap makanan modern layaknya wanita di berbagai negara di dunia, kaum wanita Jepang tetap menyantap makanan modern namun dengan jumlah yang sedikit setiap harinya.

      Disamping itu, orang Jepang pun terkenal dengan kepiawaiannya namun sedikit unik dalam hal pengolahan makanan. Seperti jenis makanan sushi yaitu makanan yang berasal dari hewan laut segar (mentah) yang dimaksudkan agar kandungan vitamin alaminya tidak hilang. Untuk Anda mengetahui lebih tentang nutrisi makanan, cobalah beberapa makanan hewan laut seperti, ikan, kepiting, udang dan lain-lain karena memiliki kandungan protein yang sangat tinggi.